জেনে নিন ফরমালিনমুক্ত আম চেনার উপায়

লাস্টনিউজবিড, ১৮ জুন: এখন চলছে মধুমাস। আমেরও মৌসুম। বাজারে এসেছে নানা জাতের আম। আমের রমরমা ব্যবসা করতে অসাধু ব্যবসায়ীরা রাসায়নিক পদার্থ দিয়ে দ্রুত আম পাকান। আবার সঠিক জ্ঞান না থাকায় ফরমালিনমুক্ত আম চিনতে পারেন না ক্রেতারা। আম কেনার সময় আপনাকে সচেতন থাকতে হবে যে, তা রাসায়নিকমুক্ত কিনা। চলুন, জেনে নিই রাসায়নিকমুক্ত আম চেনার কিছু সহজ উপায়-
আমে মাছি বসলে
আম কিনতে গেলে একটি বিষয় অবশ্যই খেয়াল করবেন তা হল- আমের ওপর মাছি বসে কিনা। আমে রাসায়নিক থাকলে মাছি বসবে না।
গায়ে সাদাটে ভাব
গাছপাকা আম হলে দেখবেন, আমের গায়ে সাদাটে ভাব থাকে। কিন্তু ফরমালিন বা অন্য রাসায়নি ব্যবহৃত আম হয় ঝকঝকে সুন্দর ও পরিষ্কার।
আমের রঙ
গাছপাকা আমের গায়ের রঙও আলাদা। গোঁড়ার দিকে একটু গাঢ় রঙ। রাসায়নিক দেওয়া আমের আগাগোড়া হলদে রঙ হয়ে যায়।হিমসাগরসহ আরও বেশ কিছু জাতের আম পাকলেও সবুজ থাকে। গাছপাকা হলে এসব আমের ত্বকে বিচ্ছিরি দাগ পড়ে। রাসায়নিক দিয়ে পাকানো হলে আমের ত্বক হয় মসৃণ ও সুন্দর।
চেনা গন্ধ
আম কেনার আগে নাকের কাছে নিয়ে ভালো করে শুকুন। গাছপাকা আম হলে অবশ্যই বোঁটার কাছে চেনা গন্ধ পাবেন। ওষুধ দেওয়া আমে গন্ধ খুব বেশি থাকে না কিংবা বাজে বা ঝাঁজালো গন্ধ থাকে।
আমের গায়ে দাগ
গাছপাকা আমের ত্বকে দাগ থাকে। রাসায়নিকে পাকানো আমের গা হয় দাগহীন। কারণ কাঁচা অবস্থাতেই পেড়ে ওষুধ দিয়ে পাকানো হয়।
টক-মিষ্টি গন্ধ নেই
আম মুখে দেয়ার পর যদি দেখেন যে, কোনো সৌরভ নেই কিংবা আমে টক-মিষ্টি কোনো স্বাদই নেই- বুঝবেন যে আমে ওষুধ দেয়া।
আম বাতাসে রাখুন
আম কেনা হলে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এমন কোথাও রাখুন যেখানে বাতাস চলাচল করে না। গাছপাকা আম হলে গন্ধে মৌ মৌ করবে চারপাশ। ওষুধ দেয়া আমে এই মিষ্টি গন্ধ হবেই না।
লাস্টনিউজবিডি/ওবায়দুর
- নতুন নতুন উদ্যোক্তা সৃষ্টি করার আহবান শিল্প প্রতিমন্ত্রীর
- খুলনার বড় বাজারে ইসলামী ব্যাংকের ৩৫২তম শাখা উদ্বোধন
- ১৫ ডিসেম্বর রোববার থেকে আসছে ৫০ টাকার নতুন নোট
- দেশের প্রথম ‘ইসলামিক ওয়ালেট’ নিয়ে এলো আল-আরাফাহ্ ইসলামী ব্যাংক
- ইসলামী ব্যাংক পরিচালনা পর্ষদের সভা অনুষ্ঠিত
- নির্ধারিত সময়ে ভ্যাট রেজিস্ট্রেশন ও পরিশোধের আহ্বান এনবিআর চেয়ারম্যানের
সর্বশেষ খবর
- ঈশ্বরগঞ্জে ‘বন্দুকযুদ্ধে’ মাদক ব্যবসায়ী নিহত
- নাইজারে সেনা ক্যাম্পে হামলায় নিহত ৭১
- খালেদা জিয়ার জামিন শুনানি আজ
- কেরানীগঞ্জের আগুনে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৯
- নাগরিকত্ব বিল ভারতের ধর্মনিরপেক্ষ অবস্থানকে দুর্বল করবে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- আমাদের আগামী দিনগুলো খুব চ্যালেঞ্জিং: ওবায়দুল কাদের
- কুড়িগ্রাম আ’লীগের ত্রি-বার্ষিক সম্মেলন নিয়ে চলছে জল্পনা-কল্পনা
- গলাচিপায় গ্রামীণ নারী উদ্যোক্তা মেলার উদ্বোধন
- বাল্য বিবাহ মুক্ত করতে ইসলামপুরে মানববন্ধন
- দেশের মানুষ পরিবহন সেক্টরের কাছে জিম্মি: হাইকোর্ট
- ডিএমপি’তে এডিসি ও এসি পদমর্যাদার ছয় কর্মকর্তার বদলি
- রোহিঙ্গাদের ফেরত পাঠাতে কাজ করছে যুক্তরাজ্য: রাষ্ট্রদূত