ঝালকাঠির পেয়ারায় জ্যাম জেলীর কারখানায় অর্থনৈতিক সমৃদ্ধির হাতছানি
Tuesday, 18th September , 2018, 05:12 pm,BDST
Print Friendly, PDF & Email

ঝালকাঠির পেয়ারায় জ্যাম জেলীর কারখানায় অর্থনৈতিক সমৃদ্ধির হাতছানি



মো:নজরুল ইসলাম, ঝালকাঠি প্রতিনিধি: ঝালকাঠির ব্যান্ডি পন্য পেয়ারা সংরক্ষনের কোন ব্যাবস্থা না থাকায় ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন পেয়ারা চাষীরা। পচনশীল এ ফসলটি পাকার দু’ একদিনের মধ্যে বিক্রি করতে না পারলে পচে যায়। ফলে ক্ষতিগ্রস্ত হয় কৃষকরা। পেয়ারা বাগান সমৃদ্ধ এই অঞ্চলে হিমাগার অথবা জ্যাম জেলীর কারখানা স্থাপিত হলে এ ফসলটি থেকে বিপুল পরিমান অর্থ উপার্জন সম্ভব বলে বিশেষজ্ঞদের ধারনা। এতে এ অঞ্চলের বেকার সমস্যার পাশাপাশি অর্থনৈতিক মুক্তি আসতে বলে জানিয়েছেন এলাকার পেয়ারা চাষীরা।

অবশ্য জেলা প্রশাসন ও কৃষি বিভাগ সূত্র জানিয়েছেন, ঝালকাঠি সদর উপজেলার ভিমরুলী গ্রামে একটি হিমাগার স্থাপনে সম্ভব্যতা যাচাই চলছে।
বাংলাদেশে প্রায় সারা বছরই বিভিন্ন ধরণের ফলের চাষ করা হয়। বাংলাদেশের বিভিন্ন ফলমূলের মধ্যে অন্যতম ফল হচ্ছে পেয়ারা। পেয়ারা হচ্ছে একটি গ্রীষ্মকালীন ফল। পেয়ারার ইংরেজি নাম Guava ও বৈজ্ঞানিক নাম হচ্ছে Pisidium guajava.

পেয়ারা একটি পুষ্টিকর, সুস্বাদু ও ঔষধি গুণসম্পন্ন ফল এবং এতে প্রচুর ভিটামিন-সি আছে। ফল হিসেবে খাওয়ার পাশাপাশি পেয়ারা দিয়ে জেলি, জ্যাম ও জুস তৈরি করা হয়ে থাকে।
বরিশালের বানারীপাড়া, পিরোজপুরের স্বরুপকাঠি উপজেলার আটঘর-কুরিয়ানা এবং ঝালকাঠি সদর উপজেলার কৃর্ত্তিপাশা ও নবগ্রাম ইউনিয়নজুড়ে রয়েছে দেশ তথা উপমহাদের বৃহত্তম পেয়ারার বাগান। স্বরুপকাঠি জাত হিসেবে পরিচিত স্থানীয়ভাবে গৈায়া নামে পরিচিত এ ফসলটি বৈজ্ঞানিকভাবে গোয়াভা নামে পরিরিচত। অত্যান্ত সুমিষ্ট এ ফলটিকে বাংলার আপেল নামেও অভিহিত করা হয়। প্রায় ৩০০ বছর ধরে এ অঞ্চলে পেয়ারা আবাদ হয়ে আসছে। ভারতের ঘয়া থেকে এই ফলটি প্রথম এ অঞ্চলে এসেছে বলে পেয়ারা চাষীদের মধ্যে প্রচলিত রয়েছে।

এই পেয়ারা বাগানের বেশীরভাগ এলাকা ঝালকাঠির সদর উপজেলার মধ্যে অবস্থিত। এ কারনে এ ফলটি ঝালকাঠির ব্যান্ডিং পন্য হিসেবে সরকরী স্বীকৃতি লাভ করেছে। ঝালকাঠি সদর উপজেলার কীর্তিপাশা ইউনিয়নের ২০টি গ্রামে ৫০০ হেক্টর জমিতে পেয়ারার চাষ হচ্ছে।
পেয়ারা বাগান এলাকায় প্রায় ১৫/২০ ভাসমান বাজার রয়েছে। এসব হাটের মধ্যে ঝালকাঠি সদর উপজেলার ভীমরুলি হাটটি বৃহত্তম।

ঝালকাঠির ডুমুরিয়া ও ভীমরুলী পেয়ারা বাগানের চাষী ভবেন্দ্রনাথ মিস্ত্রী, সুজন বেপারী, সুনিল মজুমাদার, বাবুল বেপারীসহ অনেক চাষীর সাথে আলাপকালে তারা জানান, পানির ওপর ভাসমান পেয়ারা হাটকে কেন্দ্র করে পর্যাটকদের মিলনমেলা বসে ঝালকাঠির ভীমরুলি হাটে। প্রকৃতির নৈসর্গিক রূপ দর্শনে প্রতিদিন হাজারো পর্যাটক এখানে ভীড় করছেন। নজরে পড়েছে বিদেশীদের কাছেও। তবে পর্যাটনের কোন সুযোগ সুবিধাই গড়ে না ওঠায় ভ্রমন পিপাসুদের মুখে হতাশার কথা। তবে ঝালকাঠির জেলা জেলা প্রশাসক জানিয়েছেন, বরাদ্দ এসে গেছে, পর্যাটকদের জন্য বিশ্রামাগারসহ অন্যান্য সুযোগ সুবিধা দিতে খুব শীঘ্রই কাজ শুরু করা হবে। কিন্তু পদ্ধতিগত সমস্য থাকায় এ ফলের হিমাগারে রাখার ব্যবস্থা নেই বলে জানিয়েছেন কৃষিবিদরা।

বাগান থেকে ছোট ছোট নৌকায় পেয়ারা তুলে ভাসমান বাজারে আনে কৃষকরা। এখান থেকে দেশের বিভিন্ন স্থানে সড়ক ও নৌ পথে পেয়ার প্যাকেটজাত করে পাইকাররা নিয়ে যায়। এ অঞ্চলে হিমাগার অথবা জ্যাম জেলীর কারখানা না থাকাায় বাগানেই প্রচুর পরিমান পেয়ারা নষ্ট হয়ে যায় বলে কয়েক পেয়ারা চাষী জানিয়েছেন। ঝালকাঠির ভীমরুলী গ্রামে একটি হিমাগার ও জ্যাম জেলী কারখানা স্থাপিত হলে কৃষকরা আর্থিকভাবে লাভবান হবে।

রোগ প্রতিরোধে পেয়ারায় গুনাগুন অপরিসীম। একশ’ গ্রাম পেয়ারায় দুইশ’ মি.গ্রা. ভিটামিন সি আছে। পেয়ারায় কমলার চেয়ে ৪ গুন বেশী ভিটামিন রয়েছে। এই ফলে লৌহ উপাদানও পর্যাপ্ত পরিমাণে বিদ্যমান। পেয়ারায় প্রচুর পরিমান এন্টিঅক্সিডেন্ট ও পলিফেনল থাকায় ক্যান্সারের ঝুকি কমায়। ১০০ গ্রাম পেয়ারায় ৮৬.১০ গ্রাম পানি, ৫১ কি.ক্যালোরী শক্তি, ০.৮২ গ্রাম প্রোটিন, ৫.৪ গ্রা. আঁশ, ২৫ মি.গ্রা. ফসফরাস, ৩ মি.গ্রা. সোডিয়াম, ভিটামিন এ ৭৯২ আই ইউ থাকে। তদুপরি পেয়ারাতে ম্যাঙ্গানিজ, সেলিনিয়াম, ভিটামিন বি-১, বি-২, বি-৩ ইত্যাদি মূল্যবান খনিজ ও ভিটামিন থাকে। পেয়ারার বীজে ওমেগা-৩ ও ওমেগা-৬ পলিআন-সেচুরেটেড ফ্যাটি এসিড ও আঁশ বিদ্যমান। পেয়ারা পাতার রস ক্যান্সার প্রতিরোধী এবং সংক্রমণ, প্রদাহ, ব্যথা জ্বর, বহুমূত্র, আমাশয় প্রভৃতি রোগে ব্যবহৃত হয়ে থাকে।
জ্যাম জেলী সুস্বাদু খাবার আমাদের দেশে পরিচিত রয়েছে। বেশীরভাগ ক্ষেত্রে সকালের নাস্তায় রুটির সাথে জ্যাম জেলী খাওয়া অনেকের অভ্যসে পরিনত হয়েছে।

তবে সরকার ও স্থানীয় উদ্দ্যেক্তারা জ্যাম জেলীর স্থায়ী কারখানা গড়ে উঠতে পারে। এতে এ ফলের অধিক ব্যাবহার করে আর্থিক চাষিদের আর্থিক স্বচ্ছলতা ফিরাতে পারে। ভিটামিন সি’র অভাব পূরন হবে।

শ্রাবণ ও ভাদ্র মাস জুড়ে পেয়ারা মৌসুমে ভীমরুলির খালের ভাসমান হাটে কোটি কোটি টাকার পেয়ারা কেনা বেচা হয়। এখান থেকেই ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন এলাকায় নদী ও সড়ক পথে দেশি জাতের সুস্বাদু এ পেয়ারার চালন যাচ্ছে। আর প্রকৃতির মনোরম পরিবেশে গড়ে ওঠা এ জলের হাটের দৃশ্য উপভোগ করতে দূর-দূরান্তের হাজারো পর্যাটক এখন প্রতিদিন ভীড় করছেন এ পেয়ারা হাটে। কিন্তু তাড়াহুড়ো করেই দুপুরের মধ্যে হাট থেকে পর্যাটকদের বিদায় নিতে হয়। এত বছরেও সরকারি বা বেসরকারি উদ্যোগে পর্যাটকদের জন্য এখানে বিশ্রামাগারসহ কোন সুযোগ সুবিধাই তৈরি হয় নি। থাকা খাওয়ায়ও নেই কোন সুব্যবস্থা। ফলে নারী পর্যাটকরা একটু বেশিই বিপাকে পড়েন। পর্যাটনে কোন প্রশাসনিক নীতিমালাও গড়ে ওঠেনি। আর এ নিয়ে হতাশার কথা বলছেন পর্যাটকরা।

ঝালকাঠি জেলা প্রাশাসক মো. হামিদুল হক জানান, পর্যাটকদের সুব্যবস্থা দিতে কয়েক বছর ধরেই চেস্টা চালানোর পর পর্যাটন মন্ত্রনালয়ের তরফ থেকে আর্থিক বরাদ্দ এসেছে। আর সেই বরাদ্দে একটি বিশ্রামাগারসহ পর্যাটকদের জন্য বিশ্রামাগার সহ বাথরুম-টয়লেট নির্মানের কাজ খুব শীঘ্রই শুরু করা হবে। অপরদিকে ঝালকাঠি জেলার ব্রান্ডিং হিসেবেও পেয়ারা চাষী ও দেশিয় জাতের এ পেয়ার মানউন্নয়নে নানা উদ্যোগ নেয়ারও কথা জানালেন তিনি। জ্যাম জেলীর কারখানার জন্য বেসরকারী পর্যায়ে আমরা খোঁজ খবর নিচ্ছি।

লাস্টনিউজবিডি/আনিছ

Print Friendly, PDF & Email
Print Friendly, PDF & Email

Comments are closed

bsti
exim bank
পেপার কর্ণার
Lastnewsbd.com
অনলাইন জরিপ
আজকের প্রশ্ন >

বিএনপির স্থায়ী কমিটির সদস্য ড. খন্দকার মোশারফ হোসেন বলেছেন, বিএনপি একটি বট গাছ, এ গাছ থেকে দু’একটি পাতা ঝড়ে পরলে বিএনপির কিছু যাবে আসবে না , এ মন্তব্যের সাথে কি আপনি একমত ?

ফলাফল দেখুন

Loading ... Loading ...
আর্কাইভ
মতামত
হ্যাঁ, আমরাও পারি আমরাও পারব
।।আজিজুল ইসলাম ভূঁইয়া।। একবার না পারিলে দেখ শতবার...
বিস্তারিত
সাক্ষাৎকার
সফল হওয়ার গল্প, সাফল্যের পথ
।।আলীমুজ্জামান হারুন।। ১৯৮১ সালে যখন নিটল মটরসের য...
বিস্তারিত
জেলার খবর
Rangpur

    রংপুরের খবর

  • ২৫ মে পঞ্চগড়-ঢাকা রুটে চালু হচ্ছে নতুন বিরতিহীন ট্রেন
  • নীলফামারীতে শ্রমিক ফেডারেশনের বিক্ষোভ ও স্মারকলিপি প্রদান
  • ডোমারে কিশোর-কিশোরী সম্মেলন ও নাগরিক সংলাপ অনুষ্ঠিত

বিএনপির স্থায়ী কমিটির সদস্য ড. খন্দকার মোশারফ হোসেন বলেছেন, বিএনপি একটি বট গাছ, এ গাছ থেকে দু’একটি পাতা ঝড়ে পরলে বিএনপির কিছু যাবে আসবে না , এ মন্তব্যের সাথে কি আপনি একমত ?

  • মতামত নেই (3%, ১ Votes)
  • না (29%, ৯ Votes)
  • হ্যা (68%, ২১ Votes)

Total Voters: ৩১

অনেক এনজিও অসৎ উদ্দেশ্যে রোহিঙ্গাদের নিয়ে কাজ করছে বলে মন্তব্য করেছেন মুক্তিযুদ্ধ বিষয়ক মন্ত্রী আ ক ম মোজাম্মেল হক। আপনি কি এই মন্তব্যের সাথে একমত ?

  • মতামত নাই (0%, ০ Votes)
  • না (19%, ৬ Votes)
  • হ্যা (81%, ২৫ Votes)

Total Voters: ৩১

ডাক্তারদের ফি বেধে দেয়ার সরকারের পরিকল্পনার সাথে আপনি কি একমত?

  • না (0%, ০ Votes)
  • মতামত নাই (6%, ২ Votes)
  • হ্যা (94%, ৩০ Votes)

Total Voters: ৩২

দুর্নীতিমুক্ত প্রশাসন গড়তে মন্ত্রীসভায় প্রধানমন্ত্রী যে চমক এনেছেন তাতে কি আপনি খুশি ?

  • মতামত নাই (15%, ৫ Votes)
  • না (24%, ৮ Votes)
  • হ্যা (61%, ২১ Votes)

Total Voters: ৩৪

একাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচন সুষ্ঠ ,নিরপেক্ষ হয়েছে বলে আপনি মনে করেন ?

  • মতামত নাই (0%, ০ Votes)
  • না (0%, ০ Votes)
  • হা (100%, ০ Votes)

Total Voters:

একাদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচন সুষ্ঠ ,নিরপেক্ষ হয়েছে বলে আপনি মনে করেন ?

  • মন্তব্য নাই (9%, ২ Votes)
  • হ্যা (18%, ৪ Votes)
  • না (73%, ১৬ Votes)

Total Voters: ২২

আগামী জাতীয় সংসদ নির্বাচন নিরপেক্ষ হবে বলে আপনি মনে করেন ?

  • মতামত নাই (5%, ২ Votes)
  • হ্যা (34%, ১৫ Votes)
  • না (61%, ২৭ Votes)

Total Voters: ৪৪

একবার ভোট বর্জন করায় অনেক খেসারত দিতে হয়েছে মন্তব্য করে আর নির্বাচন বয়কটের আওয়াজ না তুলতে জোট নেতাদের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন গণফোরাম সভাপতি কামাল হোসেন, আপনি কি একমত ?

  • মতামত নাই (3%, ১ Votes)
  • না (6%, ২ Votes)
  • হা (91%, ৩২ Votes)

Total Voters: ৩৫

সংলাপ সফল হবে বলে আপনি মনে করেন ?

  • মতামত নাই (13%, ২ Votes)
  • হা (13%, ২ Votes)
  • না (74%, ১১ Votes)

Total Voters: ১৫

আপনি কি মনে করেন যে কোন পরিস্থিতিতে বিএনপি নির্বাচন করবে ?

  • মতামত নাই (7%, ৭ Votes)
  • না (23%, ২৩ Votes)
  • হ্যা (70%, ৭১ Votes)

Total Voters: ১০১

অাপনি কি কোটা সংস্কারের পক্ষে ?

  • মতামত নেই (3%, ১ Votes)
  • না (8%, ৩ Votes)
  • হ্যা (89%, ৩৩ Votes)

Total Voters: ৩৭

খালেদা জিয়ার মামলা লড়তে বিদেশি আইনজীবীর কোন প্রয়োজন নেই' বিএনপি নেতা আইনজীবী খন্দকার মাহবুব হোসেনের সাথে - আপনিও কি একমত ?

  • মতামত নাই (9%, ১ Votes)
  • না (27%, ৩ Votes)
  • হ্যা (64%, ৭ Votes)

Total Voters: ১১

আগামী সংসদ নির্বাচন নিয়ে বিদেশিদের কোনো উপদেশ বা পরামর্শের প্রয়োজন নেই বলে সেতুমন্ত্রী ওবায়দুল কাদেরের মন্তব্য যৌক্তিক বলে মনে করেন কি?

  • মতামত নাই (7%, ১ Votes)
  • হ্যা (20%, ৩ Votes)
  • না (73%, ১১ Votes)

Total Voters: ১৫

এলডিপির সভাপতি কর্নেল (অব) অলি আহমাদ বলেন, এরশাদকে খুশি করতে বেগম জিয়াকে নাজিমউদ্দিন রোডের জেলখানায় নেয়া হয়েছে। আপনিও কি তা-ই মনে করেন?

  • মতামত নাই (8%, ৫ Votes)
  • না (27%, ১৬ Votes)
  • হ্যা (65%, ৩৮ Votes)

Total Voters: ৫৯

আপনি কি মনে করেন আসন্ন জাতীয় সংসদ নির্বাচনে বিএনপি অংশগ্রহন করবে ?

  • না (13%, ৫৪ Votes)
  • হ্যা (87%, ৩৬২ Votes)

Total Voters: ৪১৬

আপনি কি মনে করেন বিএনপির‘র সহায়ক সরকারের রুপরেখা আদায় করা আন্দোলন ছাড়া সম্ভব ?

  • হ্যা (32%, ৪৫ Votes)
  • না (68%, ৯৫ Votes)

Total Voters: ১৪০

আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক ও সেতুমন্ত্রী ওবায়দুল কাদের বলেছেন, বিরোধী দলীয় নেত্রী বেগম খালেদা জিয়াকে গ্রেফতারের বিষয়টি সম্পূর্ণ আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর ওপরে নির্ভরশীল, এ বিষয়ে অাপনার মন্তব্য কি ?

  • মন্তব্য নাই (7%, ২ Votes)
  • হ্যা (26%, ৭ Votes)
  • না (67%, ১৮ Votes)

Total Voters: ২৭

আপনি কি মনে করেন নির্ধারিত সময়ের আগে আগাম নির্বাচন হবে?

  • মন্তব্য নাই (7%, ১০ Votes)
  • হ্যা (31%, ৪৬ Votes)
  • না (62%, ৯১ Votes)

Total Voters: ১৪৭

হেফাজতকে বড় রাজনৈতিক দল বানানোর চেষ্টা চলছে বলে মন্তব্য করেছেন নাট্যব্যক্তিত্ব রামেন্দু মজুমদার। আপনি কি তার সাথে একমত?

  • মতামত নাই (10%, ৩ Votes)
  • না (34%, ১০ Votes)
  • হ্যা (56%, ১৬ Votes)

Total Voters: ২৯

“আগামী নির্বাচনে বিএনপি অংশ নিলে দেশে জঙ্গি হামলার আশঙ্কা কমে যাবে ”সড়ক পরিবহন ও সেতুমন্ত্রী এবং আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক ওবায়দুল কাদেরের বক্তব্যের সাথে কি অাপনি একমত ?

  • মতামত নাই (9%, ৩ Votes)
  • না (32%, ১১ Votes)
  • হ্যা (59%, ২০ Votes)

Total Voters: ৩৪

আওয়ামী লীগ ও বঙ্গবন্ধুর নাম ব্যবহার করে যারা সংগঠনের নামে দোকান খুলে বসেছে, তাদের ধরে ধরে পুলিশে দিতে হবে আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক ওবায়দুল কাদেরের এমন বক্তব্যের আপনার প্রতিক্রিয়া কি ?

  • মতামত নাই (7%, ৩ Votes)
  • না (10%, ৪ Votes)
  • হ্যা (83%, ৩৫ Votes)

Total Voters: ৪২

ড্রাইভাররা কি আইনের উর্ধে ?

  • মতামত নাই (2%, ১ Votes)
  • হ্যা (14%, ৭ Votes)
  • না (84%, ৪৩ Votes)

Total Voters: ৫১

সার্চ কমিটিতে রাজনৈতিক দলের কেউ নেই- ওবায়দুল কাদেরের এ বক্তব্য সমর্থন করেন কি?

  • মতামত নাই (5%, ৩ Votes)
  • হ্যা (31%, ১৭ Votes)
  • না (64%, ৩৫ Votes)

Total Voters: ৫৫